Prešli smo s riječi na djela uz „Više ljubavi, manje otpada od hrane“
Kako bismo osvijestili i educirali građane o problemu otpada od hrane, organizirali smo besplatne radionice pod vodstvom poznatih chefova u sklopu inicijative #BirajZeleno
U Hrvatskoj se godišnje baci oko 400 tisuća tona hrane, dok čak 20 % stanovništva živi u riziku od siromaštva i socijalne isključenosti. Ovaj kontrast ukazuje na potrebu za snažnijom edukacijom i aktivacijom zajednice u borbi protiv otpada od hrane. U četvrtoj sezoni edukativne inicijative #BirajZeleno 2023. godine, Nestlé je odlučio pristupiti ovom izazovu iz potpuno novog kuta: konkretnim djelima i direktnim uključivanjem građana.
Cilj kampanje bilo je podići svijest građana o problemu otpada od hrane i potaknuti ih na konkretne, svakodnevne promjene u ponašanju kroz edukaciju. Strateški smjer bio je kreirati kampanju kojom će Nestlé na konkretan način doprinijeti održivosti i zaštiti okoliša u području u kojem ne postoji visoka razina ekološke osviještenosti. Stoga je odlučeno da se inicijativa fokusira na edukaciju i konkretne aktivnosti kad je u pitanju otpad od hrane pristupajući tom ekološkom izazovu kroz prevenciju putem edukacije.
Kampanja je temeljena na 13 besplatnih radionica za građane u prostorijama Veleučilišta Aspira, u suradnji s Ugostiteljsko-turističkim učilištem Zagreb te pod vodstvom poznatih domaćih chefova i ambasadora kampanje, Mate Jankovića. Nestlé postala prva prehrambena kompanija u Hrvatskoj koja je organizirala ovakav način edukacije građana i aktivno se posvetila prevenciji problema.
Slogan kampanje: „Nauči, primijeni, promijeni“ jasno poziva na aktivno sudjelovanje, a komunikacijski fokus stavljen je na Gen Z i milenijalce, mlade koji su spremni mijenjati svijet konkretnim akcijama, kao i obitelji koje svakodnevno kreiraju potencijalni otpad u kućanstvima.
Građani su se mogli prijaviti na besplatne radionice na nestle.hr, a sa chefovima Matom Jankovićem, Damirom Tomljanovićem i Nikšom Bobanom kuhali su obroke od ostataka hrane koja često završi u smeću. Uz malo kreativnosti i vještina, naučili su kako iskoristiti baš sve sastojke i namirnice te tako smanjiti otpad od hrane u svom kućanstvu.
Više od stotinu građana sudjelovalo je na besplatnim radionicama, a recepte Mate Jankovića smo kasnije objavili kako bi bili dostupni svima.
Osim više od stotinu polaznika radionica, izniman uspjeh kampanje pokazuju i medijske objave; 46 objava s gotovo isključivo pozitivnim tonom, 2 gostovanja uživo u emisijama HTV-a te značajan engagement na društvenim mrežama.
Kampanja “#BirajZeleno 2023” dokazala je da prehrambena industrija može biti pokretač održivih promjena kroz strateški promišljenu edukaciju. Prva serija besplatnih radionica o otpadu od hrane u Hrvatskoj postavila je novi standard društveno odgovornog poslovanja i jasno pozicionirala Nestlé kao lidera u području održive edukacije i angažmana zajednice.